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中国是一个有着悠久饮食文化的国度。正所谓“民以食为天”,对于一个拥有13亿人口的国家来说,是一个巨大而永恒的市场。
近几年来,中国饮料年产量以超过20%的年均增长率递增,饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。 2005年,饮料行业产销两旺,, 共生产软饮料3086.96万吨,较2004年同期增长22.4%;软饮料产量逐年稳步增加,, , 收入达到2745.95亿元,利润额达到201.13亿元。 2007年1-6月,中国规模以上全部饮料, , 累计工业总产值达到182,730,025千元,比2005年同期增长25.39%;累计资产总计达到372,473,162千元比上年同期增长10.69%;累计, , 收入达181,768,265千元,比上年同期增长25.57%。 2009年饮料市场变幻莫测,相继出现果汁饮料、, 饮料、碳酸饮料、水,含乳饮料、, 性饮料各领风骚的场面。而由于, 多样化,导致茶饮料异军突起,消费量猛增。
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